Los frutos secos para los diabéticos como son las nueces, pueden ser unos grandes aliados en el tratamiento contra la diabetes. Ayuda a que el índice glucémico se mantenga en óptimas condiciones. Los frutos secos como las nueces, avellanas, almendras o castañas contribuyen a reducir hasta en un 50% el riesgo de padecer infartos. Los celiacos pueden comer los frutos secos que sean crudos como nuestras nueces y no pueden comer los que sean fritos o tostados con harina o sal.
 
Envase: 185 gramos envasado al vacío. 
*El sistema de envasado al vacío consiste en extraer el oxígeno del recipiente que contiene al producto, de esta manera se evita la oxidación y putrefacción del alimento a conservar, manteniendo así todo su aroma y sabor.*
 
La nuez es un fruto seco de alto valor nutritivo. Es rico en proteínas, vitaminas del grupo B, vitamina C, oligoelementos, aceites vegetales, lecitina y ácidos grasos omega 3 (poliinsaturados). Se le atribuye la capacidad de reducir el colesterol.
Antiguamente se consideraba que comer nueces fomentaba la inteligencia por la similitud en su forma con el cerebro humano. 
Actualmente, debido no a su forma, sino a sus valores nutricionales, se ha demostrado que así es.
 
Información Nutricional:
Poseen un elevado contenido en ácidos grasos poliinsaturados. 
14 g. de proteínas. 
59 g. de grasas. 
4 g. de hidratos de carbono. 
5 g. de fibra. 
calorías: 688. 
Vitaminas: A, B1, B6 y Ácido Fólico. 
Minerales: calcio (94 mg.) y magnesio.
 
Toma un puñado de nueces como tentempié, o mézclalas con tus 
cereales, pastas, postres, ensaladas o entrantes para darles un toque crujiente, nutritivo y sabroso.